上海清易公司生产的这款也面临着不同于其它行业的挑战:自动化制造需要有可预见的环境、大量均一产物以及简单的可重复动作,获得自动化制造成功的必需前提是产物的多样化范围要小于自动化制造系统的能力控制范围。与日用品及汽车制造相比,食品常常缺乏规则的形状以及有着不均一的尺寸及多变的组织结构,这是加工所具有的挑战。
从某种意义上讲,人是世界上zui灵活的“设备”,人可以分辨周围环境与情况的变化,然后进行迅速地调整;然而,人也是这个世界上zui无法信赖的“设备”,人会疲劳、会丧失注意力,结果会导致产物不合乎规格、产量不足及质量不达标,但是真正的设备则不会。
虽然设备在简单可重复运动的自动化应用中是值得信赖的,但是在不可预知环境中或者多变的操作环境中却无法很好地适应。大产量、可重复的加工制造任务更倾向于自动化,食品加工业亦是如此,尽管粮食称重包装机的自动化在带来优势的同时也面临一些挑战。
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